海边的人都知道,鲍鱼肉质柔嫩细滑、味道鲜美无比,是当之无愧的海珍品之王,它是山东沿海居民高档婚宴的必备佳品,在餐桌上能吃到鲍鱼暗示着用餐人的高档品味和不一般的身价。该局分析,近期鲍鱼价格连续上涨的主要原因是货源不足,市场需求量过大。
自党的廉政风刮起的那天起,鲍鱼作为高档消费品受到了消费限制,鲍鱼市场需求量逐渐萎缩,许多养殖户遇到了久违的寒冬,为减少亏损,部分养殖户放弃了鲍鱼的养殖,仍坚持的养鲍人也调减了放养规模,再加上目前威海市场上的鲍鱼货源主要来自本地,产地出货量少,另外各大宾馆、酒店为迎仲秋、国庆两节都积极备货,致使供需矛盾加剧,供需的不平衡让鲍鱼价格呈现出高涨的态势。
环翠区物价局认为,随着天气的逐渐变凉,海水温度随之下降,鲍鱼生长速度逐渐放缓,市场上鲍鱼货源仍将偏紧,价格高挺是必然的。而国庆节小长假期间集中的婚宴对鲍鱼的需求量增大,也预示着短期内鲍鱼市场仍将是货紧价扬的格局。
-
昨天江苏苏州市食安办公布近期市区食品、餐具抽检情况,检测总体动态合格率为98.3%,不合格40批次。一批次鳊鱼竟然检测出三种抗菌药超标。针对不合格产品,执法部门已对相关生..
2023-09-08 19:51:21
阅读全文>>
-
皱纹盘鲍,贝壳大,椭圆形,较坚厚,通常壳长约12.5厘米,高3厘米,宽8-9厘米。螺层三层,壳顶钝,略凸出于贝壳表面,但低于贝壳的最高部分。从第二螺层的中部开始至体螺层的边缘,有一排以凸..
2023-09-08 19:51:18
阅读全文>>
-
鳊鱼又叫武昌鱼,属河鱼,因头小、身子扁宽而得名。中国中医科学院西苑医院教授杨力说,鳊鱼含有丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素D等物质,营养价值很高。此外,鳊鱼还含有..
2023-09-08 19:51:16
阅读全文>>
-
多家企业馒头铝残留超标
据介绍,第二季度抽检样品共计1828批次,结果显示,合格食品1763批次。既抽检了预包装食品,也抽检了散装食品和现场制售食品。抽检地域包括武汉、孝感等1..
2023-09-08 19:51:15
阅读全文>>
-
1、养殖环境与池塘消毒:草鱼最容易生病,养殖无公害草鱼应有专门的养殖基地,并形成一定的规模,基地周围无污染源,如工业三废、农业废弃物、农药、生活污水,各种垃圾等都不允许存..
2023-09-08 19:51:12
阅读全文>>