薏米红枣粥味甘舒口,有滋阴润肺、补血安神、健脾止泻等功效,有益于老年人健康,适合有肺虚咳嗽、体虚盗汗、慢性腹泻、失眠多梦等症状的老年人食疗进补。
中医认为,薏米性凉,味甘,清热利水,养肺健脾。对于久病体虚的老人和处在恢复期的病人等都是食补佳品。莲子味甘,气温而性涩,具有养心安神、治疗心悸失眠的效果。
红枣自古以来都是滋补品,具有滋阴补血之功效,民间有“日食三颗枣,百岁不显老”的说法。
现代营养学揭示,红枣中含有极高的钾、钙、镁、铁和硒,这些微量元素对降血压、壮筋骨、补铁补血、抗氧化、降血糖、防骨质疏松等都有效果。
此粥的具体做法是,取薏米50克,莲子30克,糯米20克,大枣40克。薏米用清水浸泡3小时,捞取,放锅中加入适量清水煮沸,去表面泡沫,加入糯米和莲子,煮沸,放入大枣,小火保温焖40分钟,可食。
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鸡蛋营养:
1.鸡蛋几乎含有人体必需的所有营养物质,如蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾,被人们称作“理想的营养库”。
2.鸡蛋中含有的营养素对人..
2023-09-08 11:30:59
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鹅蛋的营养价值非常高,而且孕妇吃鹅蛋对去胎毒有帮助,所以一般孕妇怀孕期间都会选择适量的鹅蛋补充营养。那么鹅蛋哪里有卖呢?现在农村养鹅的已经很少了,所以鹅蛋的数量也在减..
2023-09-08 11:30:57
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1.选薯。选表面光滑,无病虫害,无青头,大小适中的红薯。
2.清洗,将选好的红薯装入箩筐放人水中,把泥土、杂质洗掉,并把红薯两头削掉。
3.粉碎。清洗后的红薯应及时粉碎。采用195型1..
2023-09-08 11:30:55
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酸菜炖粉条做法:
第一步:将酸菜切成细丝;
第二步:粉条用热水泡软;
第三步:热锅凉油,放几粒花椒爆香,放入酸菜丝,炒透;
第四步:加入适量盐和酱油,翻炒均后,加入开水,没过菜,开锅后煮五分钟..
2023-09-08 11:30:53
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酸菜白肉炖粉条的做法酸菜冲洗一下,切丝。酸菜帮切细一些,叶子部分切宽一些;
好吃第一步:切好的酸菜一定要用力挤干水分,让它变得相对来说干一些,用纱布辅助效果会更好;
五花肉..
2023-09-08 11:30:50
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